کیک هویج و گردو-♡

nazer

ناظر ارشد
کاربر کتاب رمانی
LV
0
 
نوشته‌ها
104
پسندها
195
امتیازها
108

کیک هویج و گردو​

مواد لازم برای 10 نفر

مواد اصلی:
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ پیمانه
آرد
۲ پیمانه
هویج رنده شده
۲ پیمانه
گردو خرد شده
۱/۲ پیمانه
شیر
۱/۲ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
دارچین
۱ قاشق غذا خوری
وانیل‏ شکری
۱ قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر
۳ قاشق مربا خوری

طرز تهیه:

1) ابتدا بکینگ پودر+آرد+دارچین را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید سپس فر را با دمای ۱۸۰درجه روشن میکنیم تا گرم بشه.

2)شیر+روغن+شکر+وانیل را خوب میزنیم تا حباب دار شود.بعد تخم مرغ هارا یکی یکی اضافه میکنیم یعنی یکی اضافه کردیم خوب میزنیم سپس بعدی به همین صورت.

3)هویج را اضافه کرده با لیسک خوب مخلوط میکنیم سپس مواد خشک را که قبلا باهم مخلوط کردید به آن اضافه کنید و دورانی با لیسک هم بزنید.

4)درنهایت گردو را با دوقاشق آرد مخلوط کنید سپس به مایع کیک اضافه کنید وآرام مخلوط کنید.

5)مواد را توی قالب چرب شده بریزید و با دمای ۱۸۰بذارید ۴۵دقیقه بپزه.

سایر نکات:

زمان تهیه 15 دقیقه. زمان پخت 45 دقیقه.

میزان دما بستگی به نوع فرتون داره 150-180 متغیر هست.مرسوم است این نوع کیک را با پودر قند کاور میکنن که این به سلیقه خودتونه.
 
بالا